Detalhe da pesquisa
1.
Quantification of biogenic amines in fabrication steps of Gorgonzola-type cheese / Quantificação de aminas biogênicas nas etapas de fabricação do queijo tipo Gorgonzola
R. bras. Ci. Vet.;
27(2): 93-101, abr.-jun. 2020. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-29776
2.
Quantification of biogenic amines in fabrication steps of Gorgonzola-type cheese / Quantificação de aminas biogênicas nas etapas de fabricação do queijo tipo Gorgonzola
Rev. bras. ciênc. vet;
27(2): 93-101, abr./jun. 2020. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1491666
3.
Quantification of biogenic amines in fabrication steps of Gorgonzola-type cheese / Quantificação de aminas biogênicas nas etapas de fabricação do queijo tipo Gorgonzola
Rev. bras. ciênc. vet;
27(2): 93-101, abr./jun. 2020. il.
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-1378305
4.
Potential biogenic amine-producing bacteria in ripened cheeses / Bactérias potencialmente produtoras de aminas biogênicas em queijos maturados
R. bras. Ci. Vet.;
24(4): 207-215, out.-dez. 2017. graf, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-734716
5.
Análise descritiva quantitativa aplicada em mel de abelhas (Apis mellifera): uma revisão / Descriptive analusis apply to honey bee (Apis Mellifera): A review
Colloq. agrar.;
8(2): 75-84, 2012.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-2925
6.
Análise descritiva quantitativa aplicada em mel de abelhas (Apis mellifera): uma revisão / Descriptive analusis apply to honey bee (Apis Mellifera): A review
Colloq. Agrar;
8(2): 75-84, 2012.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1481754
7.
Refrigerated poultry breast fillets packed in modified atmosphere and irradiated: bacteriological evaluation, shelf life and sensory acceptance
Braz. J. Microbiol.;
43(4): 1385-1392, Oct.-Dec. 2012. graf, tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-2141
8.
Resistência antimicrobiana de bactérias do gênero Listeria spp. isoladas de carne moída bovina / Antibiotic sensitivity of bacterias of the genus Listeria spp. isolated from bovine ground meat samples
Braz. j. vet. res. anim. sci;
45(2): 116-121, 2008. graf, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-5296
9.
Irradiação gama para eliminação de bactérias do gênero Listeria presentes naturalmente em carne bovina moída / Gamma irradiation to eliminate bacteria like Listeria naturally present in bovine meat
Hig. aliment;
23(168/169): 118-123, jan.-fev. 2009.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-14149
10.
Comparação entre a eficiência de três meios de plaqueamento, para isolamento de Listeria spp., a partir de carne moída / Comparison between efficiency of three plating media for isolation of Listeria spp., from ground beef
Hig. aliment;
22(166/167): 166-171, nov.-dez. 2008. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-45366